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Buffet Baltrum 250 gr. Fleisch oder 350 gr. Fleisch pro Person |
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Warm Schmorbraten vom Rind auf Spitzkohlgemüse und Süßkartoffelstampf |
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| Putenmedaillons mit Schnittlauchrahm, Brokkoli und Röstitaler | ||
| Gmüsefrikadelle mit Dill - Rahmsauce und gebackenen Kartoffelspalten | ||
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Kalt Caesar Salat mit gehacktem Ei, Parmesan und Frenchdressing |
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| Cole Slaw im Weckglas mit BBQ Hähnchenstreifen | ||
| Partybrötchen mit Schnittlauchquark | ||
| Graved Lachs auf Chicoree - Mandarinen - Salat | ||
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Dessert Panna Cotta mit Erdbeeren |
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| Griespudding mit Sauerkirschkompott | ||
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Pro Person 33,90 € mit 250 gr. Fleisch |
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Buffet Sylt mit 250 gr. Fleisch pro Person oder 350 gr. Fleisch pro Person |
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Warm Gekräutertes Schweinefilet in Rotweinsauce |
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| Putenmedaillons mit Schnittlauchrahm, Brokkoli und Röstitaler | ||
| Speckbohnen mit Kartoffelauflauf | ||
| Linsenbratlinge auf veganen Lauchgemüse | ||
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Kalt Coucoussalat mit getrockneten Früchten und gerösteten Cashewkernen |
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| Salat von Lauch, Trauben und Preiselbeere in Kräuterschmand | ||
| Büffelmozzarella mit Mangoscheiben in leichter Chilli - Estragonmarinade | ||
| Karamellisierter Gemüsesalat mit Granatapfelwürfeln und Scheiben von der Hähnchenbrust | ||
| Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit Remoulade | ||
| Kräuterciabatta mit Creme von getrockneten Tomaten | ||
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Dessert Orangenquarkspeise mit Crumble |
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| Mousse au Chocolat | ||
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Pro Person 37,90 € mit 350 gr. Fleisch pro Person |
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Buffet Schnitzel/Currywurst |
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Warm Knusperschnitzel vom Schwein |
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| Herzhafte Currywurst / Krakauer | ||
| Country Potatoes | ||
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Kalt Speckkartoffelsalat Partyfrikadellen |
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| Knoblauchbaguette | ||
| Mini - Cordon - Bleu vom Schwein | ||
| Hähnchenschnitzel in Knusperpanade | ||
| Frischer Salat mit Tomate, Gurke und Möhrenstreifen | ||
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Dessert Schokoladenpudding mit Vanillesauce |
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Buffet Fingerfood |
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| Hähnchenspieße Hawaii/warm | ||
| Chicken Doublestick Sweet Chili/warm | ||
| Chicken Doublestick Mediteran/warm | ||
| Frühlingsrollen/warm | ||
| Country Potatoe mit Sour Cream/warm | ||
| Partyfrikadellen/kalt | ||
| Krautsalat mit Joghurt | ||
| Tomaten Mozzarella mit Basilikumpesto | ||
| Käsewürfel mit Weintrauben auf Platte angerichtet | ||
| Asiasauce, Salsasauce, Currycreme und Knoblauchcreme | ||
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